Bitte seht mir dieses stümperhaft Layout nach ... ich habe gerade erst begonnen.
Das ist auch der Grund, warum ich mich bisher noch nicht vorgestellt habe.
Die Seite ist im Moment noch ein großer Entwurf.
Aber sie wird sehr schön ... versprochen!
Wunderschöne Dinge selber machen ... neue Dinge alt machen ... alte Dinge weiß machen ... aus einem Ort eine Heimat machen
Sonntag, 25. Oktober 2015
Liebe geht durch den Magen ...
Erst mal von mir ein ganz herzliches "Hallo", denn dies ist nun der erste Post in meinem Blog.
Damit wir auch gute Freunde werden, und weil Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, starte ich hier mit einem - wie ich finde - grandiosen Rezept ... aber Vorsicht, es macht süchtig.
Weiße Schokoladen-Macadamia-Creme
150g Macadamia-Nüsse (naturbelassen, ungeröstet und vor allem ungesalzen)
200g weiße Schokolade
ca. 15 Schmelzcaramel (Werther's)
200ml Sahne
Die Macadamia-Nüsse in einem Mixer zerkleinern, pürrieren und je nach Power des Mixers 3 bis 5 Minuten schlagen, bis eine fast flüssige Nusscreme entsteht.
Die Nusscreme, die Schokolade und die Schmelzkaramel in einem Topf unter rühren bei geringer Temperatur schmelzen (ich habe den Thermomix genommen, das sind es ca. 3 Min. auf 60°C).
Wenn alles geschmolzen ist, kommt die Sahne dazu. Das ganze bei geringer Hitze 5 Min. leicht köcheln lassen. Im Thermonix waren es 9 Min. auf 100°C Stufe 3.
Das ganz dann in Gläschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Creme hält sich aufgrund der Sahne nur ca. 1 Woche ... aber ich denke, das sollte kein Problem sein.
Damit wir auch gute Freunde werden, und weil Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, starte ich hier mit einem - wie ich finde - grandiosen Rezept ... aber Vorsicht, es macht süchtig.
Weiße Schokoladen-Macadamia-Creme
150g Macadamia-Nüsse (naturbelassen, ungeröstet und vor allem ungesalzen)
200g weiße Schokolade
ca. 15 Schmelzcaramel (Werther's)
200ml Sahne
Die Macadamia-Nüsse in einem Mixer zerkleinern, pürrieren und je nach Power des Mixers 3 bis 5 Minuten schlagen, bis eine fast flüssige Nusscreme entsteht.
Die Nusscreme, die Schokolade und die Schmelzkaramel in einem Topf unter rühren bei geringer Temperatur schmelzen (ich habe den Thermomix genommen, das sind es ca. 3 Min. auf 60°C).
Wenn alles geschmolzen ist, kommt die Sahne dazu. Das ganze bei geringer Hitze 5 Min. leicht köcheln lassen. Im Thermonix waren es 9 Min. auf 100°C Stufe 3.
Das ganz dann in Gläschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Creme hält sich aufgrund der Sahne nur ca. 1 Woche ... aber ich denke, das sollte kein Problem sein.
Abonnieren
Posts (Atom)